Sur Sur Sicilia DOC Grillo 75 CL

Tipo di vitigno: Prodotto al 100% con Grillo, vitigno autoctono siciliano, il SurSur esprime perfettamente la freschezza e l’anima mediterranea di questa varietà.

Carattere:
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Aromi: Al naso è intenso e fragrante, con note di pesca bianca, melone, agrumi e fiori di zagara, accompagnate da sentori erbacei di salvia e menta. Emergono anche leggere sfumature tropicali, che donano profondità e complessità.
Sapore: Al palato è fresco, armonioso e piacevolmente minerale, con un’acidità vivace che lo rende scorrevole e persistente. Il finale è delicato e fruttato, con richiami agrumati e una leggera sapidità.

Temperatura di servizio: Va servito fresco, a una temperatura di 8-10°C, per valorizzarne la freschezza e l’intensità aromatica.

Abbinamenti culinari: Perfetto con antipasti di mare, carpacci di pesce, insalate estive e crostacei. Ottimo con primi piatti leggeri, come risotti agli asparagi o pasta con bottarga. Si abbina splendidamente anche a formaggi freschi e piatti vegetariani.

Un Grillo fresco, aromatico e vibrante, il SurSur Sicilia DOC della Cantina Donnafugata è un bianco versatile e dalla grande personalità, perfetto per aperitivi, cene leggere e momenti di convivialità. Un’espressione autentica della Sicilia più solare e profumata.