Rebsorte:
Merlot aus den hügeligen Rebbergen von Tenero-Contra.
Vinifikation:
Traditionell, mit verlängerter Mazeration auf den Schalen.
Charakter:
Intensiv rubinrote Farbe. In der Nase blumige und fruchtige Noten. Im Gaumen reichhaltig, gut strukturiert mit samtigen Tanninen.
Ausschanktemperatur:
Servieren mit 18° C.
Gastronomie:
Geschmortes Kaninchen, Lammgigot, Rindstartar.