Tera Negra Bondola Ticino DOC 75 CL
Rotwein
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Beschreibung
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Vinifikation:
Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. Intensives Aroma, Aromen von roten Beerenfrüchten dominieren einige würzige und leicht kräuterige Noten. Pikanter und trockener Geschmack. Ein Säurestrom hinterlässt ein Gefühl von Frische am Gaumen. Im Laufe der Jahre gewinnt es jedoch etwas an Weichheit, ohne jemals seine typische strenge Persönlichkeit zu vergessen.
Pairing:
Passt perfekt zu Aufschnitt und Käse aus der Region, passt aber auch gut zu ersten Gängen, weißem Fleisch und Braten.