Terreus VdT 75 CL

Denominazione: Vino de la Tierra de Castilla y León.

Vitigno: 100% Tempranillo (Tinto Fino), proveniente dall’antico vigneto “El Almendro” con suolo calcareo profondo e drenante.

Fermentazione: In acciaio inox con lieviti indigeni, rimontaggi giornalieri e macerazione controllata; fermentazione malolattica svolta in legno.

Affinamento: Circa 20 mesi in barrique di rovere francese 100% nuove.

Colore: Rosso rubino intenso e profondo, quasi impenetrabile.

Profumo: Bouquet complesso con ciliegia nera, pasta di oliva, timo; si sviluppano note di frutta nera matura, chiodi di garofano, cioccolato fondente, erbe di montagna essiccate e spezie dolci.

Sapore: Morbido, con tannini vellutati, texture raffinata, buona freschezza, finale lungo, speziato e armonico.

Abbinamento gastronomico: Ideale con carni rosse strutturate, agnello, selvaggina, piatti speziati e formaggi stagionati. Perfetto anche con arrosti ricchi e sughi intensi .