Tignanello Toscana IGT Antinori 150 CL

Rebsorten: Der Tignanello ist eine ikonische Cuvée aus Sangiovese (80 %), ergänzt durch Cabernet Sauvignon (15 %) und Cabernet Franc (5 %). Er zählt zu den ersten «Super Tuscans» und verkörpert den innovativen Weinbaustil der Familie Antinori.

Charakter

Farbe: Intensives Rubinrot.

Bouquet: Komplexe Aromen von reifen schwarzen Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten von Vanille, dunkler Schokolade und Tabak sowie feinen balsamischen Nuancen.

Geschmack: Am Gaumen kraftvoll, elegant und harmonisch, mit seidigen, gut eingebundenen Tanninen. Die ausgewogene Verbindung von Frische, Struktur und aromatischer Tiefe mündet in einen langen, anhaltenden Abgang mit feiner Mineralität, die das einzigartige Terroir der toskanischen Hügel widerspiegelt.

Serviertemperatur: 16–18 °C. Vor dem Genuss empfiehlt sich eine Dekantierzeit von mindestens einer Stunde, damit sich die Aromen optimal entfalten.

Speiseempfehlung: Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, Braten und Schmorgerichten. Ebenso ideal zu kräftigen Pastagerichten wie Pappardelle mit Wildschweinragout, Steinpilzrisotto sowie zu gereiftem Käse, insbesondere Pecorino Toscano.

Der Tignanello ist ein Sinnbild toskanischer Spitzenqualität und der innovativen Philosophie von Marchesi Antinori. Ein aussergewöhnlicher Wein für besondere Anlässe und mit ausgezeichnetem Reifepotenzial – eine perfekte Verbindung von Tradition, Eleganz und Moderne.