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Gialdi  |  SKU 57051F623

Touché Ticino DOC Merlot 75 cl

Rotwein

CHF 28.00

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Gialdi Vini SA wurde 1953 von Guglielmo Gialdi, dem Vater des heutigen Direktors Feliciano, gegründet. Das Unternehmen entwickelte sich zunächst mit dem Import und Handel...

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Beschreibung

Rebsorte: Merlot.

Vinifizierung: Traditionelle Weinbereitung mit einer 12- bis 14-tägigen Mazeration bei 28° - 30°C in Edelstahltanks. 12-monatige Reifung in Schweizer Barriques (Eichenholz aus dem Onsernonetal im Tessin, in der Schweiz verarbeitet) des zweiten Belegungsjahres.

Farbe: Dichtes und tiefes Rubinrot.

Bouquet: Intensiv und sehr komplex mit großer Harmonie. Aromen von schwarzen Beeren wie Blaubeeren und Brombeeren, Röstnoten, die an Lakritz erinnern, sowie zarte würzige Nuancen.

Geschmack: Weicher und fruchtiger Auftakt. Frisch, reichhaltig und gut strukturiert mit reifen, sanften Tanninen. Ausgewogener, harmonischer Abgang von ausgezeichneter Nachhaltigkeit.

Speiseempfehlung: Braten, rotes Fleisch, Hartkäse, dunkles Geflügel wie Perlhuhn, Taube, Ente, einheimische Wurstwaren.

 

 

Gialdi

Touché Ticino DOC Merlot 75 cl

CHF 28.00

Rebsorte: Merlot.

Vinifizierung: Traditionelle Weinbereitung mit einer 12- bis 14-tägigen Mazeration bei 28° - 30°C in Edelstahltanks. 12-monatige Reifung in Schweizer Barriques (Eichenholz aus dem Onsernonetal im Tessin, in der Schweiz verarbeitet) des zweiten Belegungsjahres.

Farbe: Dichtes und tiefes Rubinrot.

Bouquet: Intensiv und sehr komplex mit großer Harmonie. Aromen von schwarzen Beeren wie Blaubeeren und Brombeeren, Röstnoten, die an Lakritz erinnern, sowie zarte würzige Nuancen.

Geschmack: Weicher und fruchtiger Auftakt. Frisch, reichhaltig und gut strukturiert mit reifen, sanften Tanninen. Ausgewogener, harmonischer Abgang von ausgezeichneter Nachhaltigkeit.

Speiseempfehlung: Braten, rotes Fleisch, Hartkäse, dunkles Geflügel wie Perlhuhn, Taube, Ente, einheimische Wurstwaren.

 

 

Fähigkeit

  • 75 cl

Jahrgang

  • 2023
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