Trento DOC Bianco Brut Blanc de Blancs BIO 75 CL

Tipo di vitigno: Questo spumante è realizzato al 100% con uve Chardonnay provenienti da vigneti coltivati biologicamente. Lo Chardonnay, tipico del Trentino, è perfetto per esprimere eleganza, freschezza e mineralità in un metodo classico.

Carattere: Il Trento DOC Blanc de Blancs BIO di Maso Martis si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso rivela un bouquet complesso e raffinato, con note di fiori bianchi, mela verde, agrumi e sentori delicati di crosta di pane e mandorla, grazie all'affinamento prolungato sui lieviti. Al palato è fresco, cremoso e armonioso, con una mineralità vibrante e un’acidità perfettamente bilanciata. Il finale è lungo, elegante e persistente.

Temperatura di servizio: Si consiglia di servirlo a una temperatura di 6-8°C, per apprezzarne appieno la freschezza e le sue sfumature aromatiche.

Abbinamenti culinari: Ideale come aperitivo raffinato, si abbina perfettamente a frutti di mare, ostriche, tartare di pesce e sushi. Ottimo con antipasti leggeri, risotti a base di crostacei o piatti a base di verdure. Si sposa bene anche con formaggi freschi o a pasta molle, come robiola o caprino.