Trento DOC Madame Martis Dosaggiozero Limited Edition 75 CL

Rebsorte: Dieser hochwertige Sekt wird aus ausgewählten Trauben von Chardonnay und ein kleiner Prozentsatz von Pinot Noir, biologisch in den Weinbergen des Weinguts Maso Martis angebaut.

Charakter: Der Trento DOC Bianco Riserva Dosaggio Zero Es zeichnet sich durch seine Reinheit und Intensität aus. Es präsentiert sich in einem strahlenden strohgelben Farbton und hat eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase bietet es komplexe und raffinierte Aromen mit Noten von Zitrusfrüchten, Quitte, weißen Blumen und Trockenfrüchten, bereichert durch Anklänge von Brotkruste und gerösteten Mandeln, die auf die lange Reifung auf der Hefe zurückzuführen sind. Am Gaumen ist es elegant, trocken und entschieden, mit einer lebhaften Frische, einer ausgeprägten Mineralität und einer cremigen Struktur. Der Abgang ist lang, harmonisch und anhaltend, mit Nuancen, die an das Bergland erinnern.

Betriebstemperatur: Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 6-8°C, um die frischen und mineralischen Noten zu betonen.

Kulinarische KombinationenPerfekt als Aperitif für Liebhaber von trockenen und raffinierten Schaumweinen. Ideal zu Austern, rohem Fisch, Thunfischtatar oder Lachs und Krustentieren. Passt hervorragend zu vegetarischen Gerichten, feinen Risottos und frischen oder leicht gereiften Käsesorten.

Limitierte Auflage!