Vigna di Gabri Sicilia DOC Bianco 75 CL

Rebsorte: Der Vigna di Gabri ist hergestellt mit Ansonica (Inzolia) als Hauptrebsorte, angereichert mit einer Mischung aus Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc und Catarratto. Dieser Weißwein entsteht in den Weinbergen der Tenuta di Contessa Entellina, die Eleganz und aromatische Komplexität ausdrückt.

Charakter:
FarbeGrelles Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Aromen: Am Gaumen ist er raffiniert und intensiv, mit Noten von Früchte mit weißem Fruchtfleisch wie Birne und Pfirsich, Zitrusfrüchte, weiße Blumen und Anklänge von aromatischen Kräutern. Auch zarte mineralische und würzige Nuancen treten hervor, dank einer teilweisen Reifung in Holz.
GeschmackAm Gaumen ist er frisch, würzig und strukturiert, mit einer schönen Säure, die Gleichgewicht und Persistenz verleiht. Der Abgang ist lang, mit fruchtigen Anklängen und einer angenehmen mineralischen Note.

Betriebstemperatur: Es sollte frisch serviert werden, bei einer Temperatur von 10-12°C, um die Finesse und die aromatische Komplexität zu betonen.

Kulinarische Kombinationen: Perfekt mit Fischvorspeisen, Krustentiere, Nudelgerichte mit Meeresfrüchten und Gemüse. Hervorragend zu Gerichten der mediterranen Küche wie Spaghetti alle Vongole, Fischcouscous, cremige Risottos und frische Käsesorten.

Ein elegant weiß, aromatisch und mit großer Persönlichkeit, der Vigna di Gabri Sicilia DOC der Cantina Donnafugata es ist eine perfekte Wahl für diejenigen, die einen raffinierten und vielseitigen Wein suchen, der sowohl zu Meeresgerichten als auch zu kräftigeren Speisen passt. Ein historisches Etikett des Weinguts, das Tradition und Innovation in einer einzigartigen Interpretation des sizilianischen Weinbaus kombiniert.

Autorenetiketten 

Die Weinetiketten von Donnafugata, die in Zusammenarbeit mit dem Künstler Stefano Vitale, sind wahre Kunstwerke, die Geschichten und Traditionen erzählen. Neben der Verschönerung der Flaschen repräsentieren sie die Seele des Weinguts und laden zu einer sensorischen Reise durch die Aromen Siziliens ein.

Jedes Etikett ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen der Familie Rallo und dem Künstler Stefano Vitale. Diese Etiketten verschönern nicht nur die Flaschen, sondern erzählen Geschichten, die die Philosophie und Identität des Weinguts widerspiegeln.