Volnay AOC Drouhin 75 CL

Art der Rebsorte: Dieser Wein wird zu 100% aus Trauben hergestellt Pinot Noir, aus den Weinbergen von Volnay, einer der prestigeträchtigsten Regionen der Côte de Beaune in Burgund, bekannt für ihre eleganten und feinen Rotweine.

Charakter: Farbe: Helles Rubinrot mit violetten Reflexen. Aromen: Am Gaumen eröffnet sich ein raffiniertes Bouquet frischer roter Früchte wie Kirsche, Erdbeere und Himbeere, bereichert durch florale Nuancen von Rose und Veilchen. Auch leichte würzige und ervonge Noten, typisch für das Terroir von Volnay, treten hervor. GeschmackAm Gaumen ist er elegant, weich und gut ausgewogen, mit feinen und seidigen Tanninen. Die lebhafte Säure verleiht Frische und Dynamik, während der Abgang lang und harmonisch ist, mit einer angenehmen Persistenz von roten Früchten und einer leichten mineralischen Note.

Betriebstemperatur: Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, möglichst nach einer kurzen Sauerstoffzufuhr.

Kulinarische Kombinationen: Passt perfekt zu Gerichten mit weißem Fleisch, wie Brathähnchen, oder zu zarten roten Fleischsorten wie Lamm und Kalb. Hervorragend zu Trüffel-Pasta, Pilzrisottos und weichen oder leicht gereiften Käsesorten. Ideal auch zu vegetarischen Gerichten mit Pilzen oder gegrilltem Gemüse.

Ein eleganter und raffinierter Rotwein, der Volnay AOC 2021 di Joseph Drouhin stellt einen perfekten Ausdruck des burgundischen Pinot Noir dar, ideal für besondere Momente oder für diejenigen, die die Weintradition Burgunds erkunden möchten.