L’interpretazione di Matasci Vini

Anche Matasci Vini ha scelto di valorizzare questa tradizione, mantenendo un approccio rispettoso dell’identità originaria del vitigno. Nasce così Americà, un vino da uva americana che ne interpreta il carattere più autentico: secco, molto fruttato, intenso al naso e sostenuto da una freschezza vivace che lo rende sorprendentemente attuale. Servito intorno ai 14°C, accompagna con naturalezza salumeria nostrana, cucina da grotto e piatti semplici della tradizione ticinese.

Accanto al vino, le nostre acquaviti raccontano un’altra dimensione dell’uva americana: più profonda, concentrata ed essenziale.

Da questa materia prima nasce una distillazione pura, ottenuta selezionando la parte più nobile del distillato e preservando i tipici profumi di fragola del vitigno.

Gennaia, bianca e cristallina, esprime note fragranti e una persistenza lunga e vivace.
Quarantotto si distingue per un profilo più asciutto, fine e deciso, con una personalità intensa e persistente.
Isabella, affinata in botte di quercia, sviluppa invece una dimensione più morbida e avvolgente, con sfumature speziate e calde che ricordano vaniglia e noce moscata.

Tre interpretazioni diverse, unite dalla stessa origine: l’uva americana e il suo carattere inconfondibile.

Un piccolo patrimonio da riscoprire

Oggi l’uva americana in Ticino rappresenta una presenza discreta ma preziosa. Non appartiene ai grandi numeri né alle mode del momento, ma continua a vivere attraverso tradizioni, ricordi e produzioni che scelgono di conservarne l’autenticità.

Ed è forse proprio questo il suo fascino più grande: non voler essere perfetta, ma riconoscibile.
Un gusto che parla di territorio, convivialità e memoria.
Un piccolo patrimonio ticinese che vale ancora la pena riscoprire.