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Arca Rubra  |  Weintyp: 57201F617

Arca Rubra Merlot Ticino DOC 75 CL

Rotwein
CHF 28.80 CHF 36.00
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Arca Rubra

Die Leidenschaft für die Weinherstellung als letztes Zeichen des Traubenverarbeitungsprozesses war schon immer Teil des Forschergeistes von Matteo Huber, Architekt und Winzer in Sorengo. Im...

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Beschreibung

Trauben:

Merlot 96%, Cabernet Franc 4%

Weinbereitung:

50 % 18 Monate in neuen Barriques, 25 % 18 Monate in Barriques erster Passage, 25 % 18 Monate in Edelstahl. Alterungspotential: 6 Jahre

Eigenschaften

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Aromen sind intensiv und anhaltend, man erkennt die fruchtigen Noten kleiner roter Früchte und typische Aromen des Unterholzes mit balsamischen Anklängen von mediterranem Gestrüpp wie Thymian und Rosmarin. Bei der Verkostung bestätigt er seine Angenehmheit, saftig und frisch, guter Geschmack, weiche und seidige Tannine, gute Balance zwischen Alkohol und Körper. Ein harmonischer Wein mit einer langen und anhaltenden Geschmackspersistenz.

Paarung

Lokale Delikatessen, Risotto und Luganighetta, sautierte Steinpilze, saftiges rotes Fleisch, halbfester Weidekäse.

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Arca Rubra

Arca Rubra Merlot Ticino DOC 75 CL

CHF 28.80 CHF 36.00

Trauben:

Merlot 96%, Cabernet Franc 4%

Weinbereitung:

50 % 18 Monate in neuen Barriques, 25 % 18 Monate in Barriques erster Passage, 25 % 18 Monate in Edelstahl. Alterungspotential: 6 Jahre

Eigenschaften

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Aromen sind intensiv und anhaltend, man erkennt die fruchtigen Noten kleiner roter Früchte und typische Aromen des Unterholzes mit balsamischen Anklängen von mediterranem Gestrüpp wie Thymian und Rosmarin. Bei der Verkostung bestätigt er seine Angenehmheit, saftig und frisch, guter Geschmack, weiche und seidige Tannine, gute Balance zwischen Alkohol und Körper. Ein harmonischer Wein mit einer langen und anhaltenden Geschmackspersistenz.

Paarung

Lokale Delikatessen, Risotto und Luganighetta, sautierte Steinpilze, saftiges rotes Fleisch, halbfester Weidekäse.

Fassungsvermögen

  • 75 CL

Jahrgang

  • 2017
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