Barbera d'Alba DOC 75 CL

Art der Rebsorte: Dieser Wein wird zu 100% aus Trauben hergestellt Barbera, eine der repräsentativsten Rebsorten des Piemont, geschätzt für ihre Frische und Vielseitigkeit.

Charakter: Der Barbera d'Alba aus der Cantina Rizzi Es zeichnet sich durch seine Lebhaftigkeit und Angenehmheit aus. In der Nase sind intensive Aromen von frischen roten Früchten wie Kirsche, Himbeere und Johannisbeere wahrnehmbar, begleitet von zarten floralen Noten und einem leichten Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist er frisch, weich und saftig, mit einer guten Säure, die für die Rebsorte Barbera typisch ist, was ihn lebhaft und gut ausgewogen macht. Der Abgang ist lang und angenehm fruchtig, mit einer feinen mineralischen Note.

Betriebstemperatur: Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 14-16°C, um seine Frische und fruchtigen Aromen bestmöglich zur Geltung zu bringen.

Kulinarische KombinationenDieser Barbera d'Alba passt perfekt zu Gerichten der piemontesischen Tradition, wie Agnolotti, Mischgekochtem und Tajarin mit Ragù. Er harmoniert auch gut mit weißem Fleisch, Wurstwaren, Weichkäse und Gourmet-Pizzen.

Ein frischer und vielseitiger Wein, der die ganze Echtheit und Tradition des Piemont ausdrückt, ideal zur Begleitung von geselligen Mittagessen oder informellen Abendessen.