Carabantes Syrah
Rotwein
Carabantes Syrah - 75 CL / 2021 ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
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Beschreibung
Beschreibung
Carabantes Syrah – DO Valle de Aconcagua, Chile – 75 CL – Viña von Siebenthal
Herkunftsbezeichnung: Valle de Aconcagua DO
Produzent: Viña von Siebenthal
Region: Aconcagua-Tal, Chile
Trauben: 100% Syrah
Format: 75 CL
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Weinbereitung: Alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit ausgewählten Hefen, gefolgt von einer längeren Mazeration auf der Schale, um Farbe und Struktur zu extrahieren.
Ausbau: 18 Monate in französischen Eichenfässern (teilweise neu), anschließend weitere Flaschenreifung vor der Markteinführung.
Verkostungsnotizen: Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase öffnen sich Aromen von reifen Beeren, süßen Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Schokolade. Am Gaumen ist er vollmundig, warm und komplex, mit seidigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang.
Speiseempfehlungen: Gegrilltes rotes Fleisch, Wild, reifer Käse, würzige Eintöpfe.
Serviertemperatur: 16–18 °C
