Castello Luigi Rosso del Ticino DOC 75 CL

Art der Rebsorte: Der Castello Luigi Rosso es ist ein Wein, der aus einer Mischung von international renommierten Rebsorten hergestellt wird, hauptsächlich Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Diese Assemblage verleiht Komplexität und Struktur, mit einer starken Verbindung zum Tessiner Gebiet.

Charakter: Der Castello Luigi Rosso Es ist ein eleganter, kraftvoller und harmonischer Wein. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, bereichert durch Noten von süßen Gewürzen, Zartbitter-Schokolade, Tabak und einem leichten Hauch von Graphit. Am Gaumen ist er vollmundig und samtig, mit gut definierten Tanninen und einer Frische, die seine Struktur perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer Komplexität, die sich im Laufe der Zeit entwickelt.

Betriebstemperatur: Es sollte bei einer Temperatur von 16-18°C, um sein aromatisches Reichtum und die Tanninstruktur zu betonen.

Kulinarische KombinationenDieser Wein passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Braten, Wild und geschmortem Fleisch. Er ist ideal zu gereiftem Käse und traditionellen Gerichten wie Polenta und reichhaltigen Saucen. Perfekt für festliche Abendessen oder Verkostungsmomente.

Ein Rotwein von großer Persönlichkeit und Raffinesse, der die Weinkultur des Tessins am besten repräsentiert, perfekt für diejenigen, die ein hochwertiges Weinerlebnis suchen.