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Monti  |  Weintyp: 57217F621

Il Canto della Terra Rosso del Ticino DOC 75 CL

Rotwein
CHF 84.00 CHF 105.00
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Beschreibung

Weinbereitung:

Trauben entrappt manuell und mit den Füßen gedrückt; Alkoholische Gärung in 2.000 L Seguin-Moreau-Holzfässern 5 Tage manueller Unterstich Mazerationszeit: 15 Tage Ausgewählte Hefen und spontaner biologischer Säureabbau in neuen 225-lt-Barriques

Eigenschaften:

16 Monate in neuen 225 L 70 % Allier M Seguin Moreau Barriques aus französischer Eiche, 30 % Allier MT Sylvain Assembly 27. Februar 2019 Keine Stabilisierungsbehandlung, keine Filtration, kein Einsatz von Pumpen. Abfüllung und Handhabung von Weinen ausschließlich durch Schwerkraft.

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Monti

Il Canto della Terra Rosso del Ticino DOC 75 CL

CHF 84.00 CHF 105.00

Weinbereitung:

Trauben entrappt manuell und mit den Füßen gedrückt; Alkoholische Gärung in 2.000 L Seguin-Moreau-Holzfässern 5 Tage manueller Unterstich Mazerationszeit: 15 Tage Ausgewählte Hefen und spontaner biologischer Säureabbau in neuen 225-lt-Barriques

Eigenschaften:

16 Monate in neuen 225 L 70 % Allier M Seguin Moreau Barriques aus französischer Eiche, 30 % Allier MT Sylvain Assembly 27. Februar 2019 Keine Stabilisierungsbehandlung, keine Filtration, kein Einsatz von Pumpen. Abfüllung und Handhabung von Weinen ausschließlich durch Schwerkraft.

Fassungsvermögen

  • 75 CL

Jahrgang

  • 2021
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