Malvasia delle Lipari Doc Passito Azienda Hauner 37.5 CL

Tipo di vitigno: Questo vino dolce è prodotto con uve Malvasia delle Lipari e una piccola percentuale di Corinto Nero. Le uve vengono appassite per concentrare gli zuccheri, conferendo al vino le sue caratteristiche dolci e aromatiche.

Carattere: La Malvasia delle Lipari Passito è un vino dolce, aromatico e complesso. Al naso si percepiscono profumi intensi di albicocca secca, fichi, miele, frutta candita e fiori d’arancio, accompagnati da note di mandorle e spezie dolci. Al palato è ricco e vellutato, con una dolcezza ben bilanciata da una fresca acidità, che ne evita l’eccessiva pesantezza. Ha un finale lungo e persistente, con note di caramello e frutta secca.

Temperatura di servizio: Si consiglia di servirlo fresco, a una temperatura di 10-12°C, per esaltarne gli aromi e l'equilibrio tra dolcezza e freschezza.

Abbinamenti culinari: Questo Passito è perfetto in abbinamento a dessert come torte a base di mandorle, crostate di frutta, pasticceria secca o dolci al cioccolato. Si abbina bene anche con formaggi erborinati o stagionati, come il gorgonzola o il pecorino. Ottimo anche come vino da meditazione, da gustare da solo.

Un vino passito di grande eleganza e intensità, che rappresenta al meglio la tradizione delle isole Eolie, perfetto per chi cerca un vino dolce equilibrato e aromatico.