Ronco dei Ciliegi Rosso Ticino DOC 75 CL
Rotwein
Ronco dei Ciliegi Rosso Ticino DOC 75 CL - 75 CL / 2020 ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
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Mondò

Anche prima dei fasti del Merlot in Ticino, gli agricoltori e viticoltori ticinesi coltivavano i loro vigneti in collina e sulle pendici dei monti. Le...
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Beschreibung
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German Eigenschaften
Qualitativ ist der Ronco dei ciliegi das Aushängeschild unseres Unternehmens. Er ist das Ergebnis harter Arbeit auf den Ronchi des Großvaters, einem typischen, weitläufigen Anwesen im Gebiet von Sementina, verbunden mit der Freude an den Ferien, die wir seit unserer Kindheit im Pian da la Scerésa verbringen, wo auch heute noch unsere Kinder hingehen. Eine Assemblage aus Merlot und Cabernet Sauvignon, ist er unser Wein schlechthin: vom Ronco bis zur Scerésa, zwischen Arbeit und Vergnügen, fasst er seinen Namen zusammen.
Varietät?
Merlot, Cabernet Sauvignon, Carminoir, Cabernet Franc
Weinherstellung
– alkoholische Gärung: im Edelstahltank (rotierend), von mittellanger bis langer Dauer, um das volle Potenzial an Aromen und edlen Tanninen der Trauben, die zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet wurden, zu extrahieren
– Verfeinerung: ca. 18 Monate in französischen Barriques (1. und 2. Durchgang).
Beschreibung
Dunkel purpurrote Farbe. Intensives Bouquet mit Düften von reifen Früchten und einigen floralen Noten, bereichert durch leichte Aromen, die ihm zusätzliche Komplexität verleihen (Gewürze, Kaffee, Röstnoten). Am Gaumen ist dies ein körperreicher, dichter Wein, konzentriert auf rote Beeren und leichte Röstnoten. Der Ronco dei ciliegi hat sich als Wein mit Lagerpotenzial etabliert, bleibt dabei aber zugänglich für einen mittelfristigen Konsum.