The Botanist Islay 22 Dry Gin 70 CL

The Botanist Islay Dry Gin ist ein handwerklich hergestellter Gin aus der Bruichladdich Distillery auf der schottischen Insel Islay.

Dieser Gin zeichnet sich durch die Verwendung von 31 Botanicals aus, davon 22 von Hand auf der Insel gesammelt. Sie verleihen dem Produkt ein einzigartiges und komplexes Aroma.

Hauptmerkmale:

Verwendete Botanicals: Neben den klassischen neun Gin-Zutaten (wie Wacholder, Koriander, Zitronenschale und Angelikawurzel) enthält The Botanist 22 lokale Pflanzen, darunter Apfelminze, Wildthymian, Ginsterblüten, Birkenblätter und Weißdornblüten.

Herstellungsprozess:
Die Destillation erfolgt in einer seltenen Lomond-Destille, liebevoll „Ugly Betty“ genannt. Sie ermöglicht eine langsame, schonende Destillation von etwa 17 Stunden, um die Aromen optimal zu extrahieren.

Aromenprofil:

• Duft: Frisch und blumig mit Noten von Minze, Wacholder, Koriander, Anis, Zitrone, Orange und Honig.
• Geschmack: Am Gaumen weich und komplex, mit einem frischen Auftakt, der sich zu Wärme entwickelt – luxuriös und reichhaltig.

Verkostungsempfehlung:
The Botanist ist vielseitig einsetzbar und ideal für eine breite Palette von Cocktails. Besonders gut eignet er sich für einen trockenen Martini, bei dem die Komplexität der Botanicals voll zur Geltung kommt.

Fazit:
The Botanist Islay Dry Gin ist eine progressive und nachhaltige Hommage an die botanische Vielfalt der Insel Islay – ein sensorisches Erlebnis, das die Natur dieser abgelegenen schottischen Insel widerspiegelt.