Mondial du Merlot 2022: Silbermedaille
Rebsorte:
Merlot del Ticino aus hügeligen Gebieten.
Vinifikation:
Traditionell, mit längerer Mazeration auf den Schalen.
Charakter:
Farbe rubinrot mit Tendez zu granatrot. In der Nase mit vielfältigen Noten, die an kleine rote Beeren erinnern, sowie Anspielungen an Mittelmeersträucher und süssliche Gewürze. Im Gaumen ist er warm und schmeichelnd, mit gutem Tanningehalt.
Ausschanktemperatur:
Servieren mit 18° C.
Gastronomie:
Sukkulente Hauptspeisen der mediterranen Küche, Gitzi im Ofen.