Whisky Highland Park 12y Single M. 75 CL

Herkunft und Herstellung: Hergestellt in der traditionsreichen Highland Park Distillery, gelegen auf den abgelegenen Orkney-Inseln in Schottland. Dieser Single Malt Scotch Whisky reift mindestens 12 Jahre in ehemaligen Sherry-Eichenfässern, die dem Destillat Tiefe und Komplexität verleihen.

Charakter:
Farbe: Natürliches Bernstein-Gold, ohne Zusatz von Farbstoffen.
Aromen: In der Nase reichhaltig und ausgewogen mit Noten von Heidehonig, Gerstenmalz und Zitrusfrüchten, begleitet von Anklängen von leichter Torf, Rauch, süße Gewürze und Vanille.
Geschmack: Am Gaumen weich und umhüllend, mit einer anfänglichen Süße von Honig und Trockenfrüchten, gefolgt von ausgewogener Rauchigkeit und einer würzigen Note von Zimt und Nelken. Der Abgang ist lang, leicht torfig und mit anhaltender maritimer Frische.

Alkoholgehalt: 40 % vol.

Serviertemperatur: Sollte bei 18–20°C serviert werden, idealerweise in einem Glencairn-Glas, um die aromatische Komplexität voll zur Geltung zu bringen. Kann pur, mit einem Spritzer Wasser oder auf Eis genossen werden – je nach Vorliebe.

Kulinarische Kombinationen: Hervorragend zu dunkler Schokolade, Blauschimmelkäse, geräuchertem Fleisch und Trockenfrüchten. Auch perfekt mit milden Zigarren für ein vollendetes Genusserlebnis.

Ein ikonischer und ausgewogener Orkney Single Malt, der Highland Park 12 Years Old ist ein Whisky, der Süße, Rauch und Gewürze vereint – ideal sowohl für Fans torfiger Whiskys als auch für Liebhaber komplexer und harmonischer Destillate.