Blanc de Noir von Salis VdP Suisse 75 CL

Rebsorte: Produkt bei 100% mit Pinot Noir, dieser Weißwein entsteht aus roten Trauben, die weiß vinifiziert werden, und drückt große Eleganz und Frische aus. Der Wein ist klassifiziert als Vin de Pays Schweiz (VdP Schweiz), was auf eine sorgfältige Auswahl der Trauben aus verschiedenen Weinbergen der Schweiz hinweist.

Charakter:
FarbeGrelles Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Aromen: In der Nase ist er raffiniert und zart, mit Noten von Birne, grüne Äpfel und Zitrusfrüchte, begleitet von blumigen Noten von weiße Blumen und Akazie und leichte mineralische Nuancen.
GeschmackAm Gaumen ist er frisch und harmonisch, mit einer guten Säure, die Lebhaftigkeit verleiht, und einem Hauch von Salzigkeit, der die Struktur unterstreicht. Der Abgang ist lang und zart fruchtig, mit einer feinen mineralischen Persistenz.

Betriebstemperatur: Es sollte frisch serviert werden, bei einer Temperatur von 8-10°C, um die Frische und die feine Aromatik zu betonen.

Kulinarische Kombinationen: Perfekt wie Aperitif, passt hervorragend zu Meeresfrüchte, Fisch-Carpaccio, Sushi und Gerichte mit knackigem Gemüse. Auch hervorragend mit leichte alpine Küche und frische Käsesorten.

Ein Blanc de Noir frisch, mineralisch und elegant, der von Salis Blanc de Noir VdP Schweiz Es ist ein Wein, der die Struktur des Pinot Noir mit der Finesse eines Weißweins verbindet, perfekt für Aperitifs und elegante Abendessen.