Conte della Vipera Umbria IGT 75 CL
Weisswein
Conte della Vipera Umbria IGT 75 CL - 75 CL / 2023 ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
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Conte della Vipera Umbria IGT 75 CL
Beschreibung
Beschreibung
Rebsorten: 80 % Sauvignon Blanc, 20 % Sémillon
Weinberaitung und Reifung: kontrollierte Gärung im Edelstahltank (≤ 16 °C); Reifung auf der Feinhefe im Tank für 6 Monate, ein Teil der Cuvée leichte Reifung im Barrique; keine malolaktische Gärung.
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft: Zitrusfrüchte (rosa Grapefruit, Limette), tropische Früchte (Litschi, Mango), Holunderblüten, Salbei, weißer Pfeffer; leicht mineralisch und frisch.
Geschmack: Frisch, Schmackhaft, cremig; ausgewogen zwischen Säure und Struktur, mit langem und leicht zitrusartigem Abgang.
Kulinarische Empfehlung: hervorragend zu rohem Fisch, Krustentieren, Salaten, Fischcurry, Pasta mit Meeresfrüchten.
