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Chiappini  |  Weintyp: 57491F618

Brissago Merlot Ticino DOC 75 CL

Rotwein
CHF 23.50
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Chiappini

Im Jahr 1984 stieß Gio Chiappini auf seinen ersten Weinberg. Dieses Treffen markiert den Beginn einer Reise, die ihn dazu führen wird, der Leidenschaft eines...

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Beschreibung

Weinbereitung

Genaue Auswahl der Trauben durch manuelle Ernte. Sanftes Abbeeren ohne Quetschen. Bruch der Traube durch Pumpen. 12-stündige Mazeration vor der Gärung. Erhitzen der Masse zum Starten der Gärung mit ausgewählten Hefen. Regulierung der alkoholischen Gärung in thermokontrollierten Tanks. Malolaktische Gärung. Kalte physische Stabilisierung

Features:

Frischer und fruchtiger Wein, leicht, der die Eigenschaften der Frucht dank einer relativ schnellen Gärung und des sofortigen Umstichs beibehält.

Aromen von roten Beeren . Ausgewogen und rund bewahrt er die richtige Persistenz am Gaumen.

Begleitet die täglichen Mahlzeiten auf angenehme Weise.

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Chiappini

Brissago Merlot Ticino DOC 75 CL

Ab CHF 22.15

Weinbereitung

Genaue Auswahl der Trauben durch manuelle Ernte. Sanftes Abbeeren ohne Quetschen. Bruch der Traube durch Pumpen. 12-stündige Mazeration vor der Gärung. Erhitzen der Masse zum Starten der Gärung mit ausgewählten Hefen. Regulierung der alkoholischen Gärung in thermokontrollierten Tanks. Malolaktische Gärung. Kalte physische Stabilisierung

Features:

Frischer und fruchtiger Wein, leicht, der die Eigenschaften der Frucht dank einer relativ schnellen Gärung und des sofortigen Umstichs beibehält.

Aromen von roten Beeren . Ausgewogen und rund bewahrt er die richtige Persistenz am Gaumen.

Begleitet die täglichen Mahlzeiten auf angenehme Weise.

Fassungsvermögen

  • 75 CL

Jahrgang

  • 2015
  • 2016
  • 2018
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