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Chiappini  |  Weintyp: 57491F618

Brissago Merlot Ticino DOC 75 CL

Rotwein
CHF 23.50

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Chiappini

Im Jahr 1984 stieß Gio Chiappini auf seinen ersten Weinberg. Dieses Treffen markiert den Beginn einer Reise, die ihn dazu führen wird, der Leidenschaft eines...

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Beschreibung

Weinbereitung

Genaue Auswahl der Trauben durch manuelle Ernte. Sanftes Abbeeren ohne Quetschen. Bruch der Traube durch Pumpen. 12-stündige Mazeration vor der Gärung. Erhitzen der Masse zum Starten der Gärung mit ausgewählten Hefen. Regulierung der alkoholischen Gärung in thermokontrollierten Tanks. Malolaktische Gärung. Kalte physische Stabilisierung

Features:

Frischer und fruchtiger Wein, leicht, der die Eigenschaften der Frucht dank einer relativ schnellen Gärung und des sofortigen Umstichs beibehält.

Aromen von roten Beeren . Ausgewogen und rund bewahrt er die richtige Persistenz am Gaumen.

Begleitet die täglichen Mahlzeiten auf angenehme Weise.

Chiappini

Brissago Merlot Ticino DOC 75 CL

CHF 23.50

Weinbereitung

Genaue Auswahl der Trauben durch manuelle Ernte. Sanftes Abbeeren ohne Quetschen. Bruch der Traube durch Pumpen. 12-stündige Mazeration vor der Gärung. Erhitzen der Masse zum Starten der Gärung mit ausgewählten Hefen. Regulierung der alkoholischen Gärung in thermokontrollierten Tanks. Malolaktische Gärung. Kalte physische Stabilisierung

Features:

Frischer und fruchtiger Wein, leicht, der die Eigenschaften der Frucht dank einer relativ schnellen Gärung und des sofortigen Umstichs beibehält.

Aromen von roten Beeren . Ausgewogen und rund bewahrt er die richtige Persistenz am Gaumen.

Begleitet die täglichen Mahlzeiten auf angenehme Weise.

Inhalt

  • 75 CL

Jahrgang

  • 2018
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