Château Suduiraut 1er Crus AOC Sauternes 75 CL

Rebsorte: Produkt mit einer Mischung aus Sémillon und Sauvignon Blanc, dieser Wein stammt aus der berühmten Herkunftsbezeichnung Sauternes AOC, gelegen in der Region von Bordeaux. Château Suduiraut ist klassifiziert als Premier Cru Classé in der historischen Klassifikation von 1855, und ist bekannt für seine großen süßen Weine, die dank der Botrytis Cinerea (edle Schimmel).

Charakter:
Farbe: Glänzendes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Aromen: Am Gaumen ist er üppig und komplex, mit intensiven Noten von Aprikose, eingelegte Pfirsiche, Mango und Ananas, begleitet von blumigen Noten von Zitrusblüte und Akazienhonig, neben zarten Nuancen von Vanille, Safran und süße Gewürze aus der Reifung in Barrique.
Geschmack: Am Gaumen ist er reichhaltig und umhüllend, mit einer Süße, die gut mit einer lebhaften Frische ausbalanciert ist. Die Textur ist cremig und samtig, mit einem sehr langen und anhaltenden Abgang, der durch elegante Noten von kandierten Früchten und Haselnüssen geprägt ist.

Betriebstemperatur: Es sollte bei einer Temperatur von 10-12°C, um seine aromatische Komplexität und das Gleichgewicht zwischen Süße und Säure zu betonen.

Kulinarische Kombinationen: Perfekt mit Foie Gras, Schimmelkäse wie Roquefort und Desserts mit Creme oder Obst, wie die Tarte Tatin oder Crème Brûlée. Es passt hervorragend auch zu würzige Gerichte der asiatischen Küche und Meeresfrüchte-Gerichte.

Ein Sauternes Premier Cru Classé von außergewöhnlicher Finesse und Langlebigkeit, der Château Suduiraut Es ist ein Wein, der die Perfektion der Kunst des edlen Schimmels verkörpert, mit einem unglaublichen Alterungspotenzial. Ideal für Kenner und besondere Anlässe, ist ein sublimes Ausdruck der großen süßen Weine von Bordeaux.