Chablis AOC Drouhin 75 CL

Art der Rebsorte: Der Chablis AOC Drouhin wird zu 100% mit Chardonnay, die einzige Rebsorte, die für die Bezeichnung zugelassen ist ChablisDiese Region Burgund ist berühmt für ihren unverwechselbaren Stil von Chardonnay, der durch Frische und Mineralität gekennzeichnet ist.

Charakter: Dieser Chablis zeichnet sich durch seine Eleganz und Reinheit aus. In der Nase bietet er frische Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, begleitet von Noten von grünem Apfel, weißen Blumen und einem mineralischen Hauch von Feuerstein, der für die Weine der Region typisch ist. Am Gaumen ist er trocken, frisch und lebhaft, mit einer lebhaften Säure, die seine Rundheit perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist lang und klar, mit einer mineralischen Persistenz, die das kalkhaltige Terroir von Chablis widerspiegelt.

Betriebstemperatur: Es sollte frisch serviert werden, bei einer Temperatur von 8-10°C, um die Frische und Mineralität des Weins zu betonen.

Kulinarische KombinationenDieser Chablis eignet sich hervorragend zur Begleitung von Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, wie Austern, Garnelen und Krabben, passt aber auch gut zu Sushi, frischen Käsesorten und Gerichten auf Gemüsebasis wie Spargel oder Salaten. Perfekt auch zu leichten Vorspeisen und Gerichten mit aromatischen Kräutern.

Ein raffinierter und eleganter Chardonnay, der das Wesen des Terroirs von Chablis ausdrückt, perfekt für diejenigen, die einen frischen, mineralischen und vielseitigen Weißwein suchen, um Meeresgerichte und leichte Abendessen zu begleiten.