Ciliegiolo Rosso IGT 75 CL

Rebsorte: Produkt bei 100% mit Ciliegiolo, eine autochthone Rebsorte aus Ligurien und der Toskana, drückt dieser Wein Frische, Weichheit und eine große fruchtige Ausdruckskraft aus.

Charakter:
Farbe: Helles Rubinrot mit violetten Reflexen.
Aromen: Am Gaumen ist er intensiv und fruchtig, mit Noten von Kirsche, Erdbeere und Himbeere, bereichert mit blumigen Aromen von violetta und die feinen, speziellen Nuancen von weißer Pfeffer und Lakritz.
Geschmack: Am Gaumen ist er weich, ausgewogen und von mittlerem Körper, mit seidigen Tanninen und einer Frische, die den Genuss angenehm und geschmeidig macht. Der Abgang ist lang und fruchtig, mit einer feinen mineralischen Note.

Betriebstemperatur: Es sollte bei einer Temperatur von 14-16°C, um die Frische und die fruchtigen Aromen zu betonen.

Kulinarische Kombinationen: Perfekt mit Antipasti mit Wurstwaren, schmackhafte Hauptgerichte, weißes Fleisch und frische Käsesorten. Auch hervorragend mit Gerichte der ligurischen Tradition, wie die Focaccia mit Speck, die Gemüsekuchen o das Ligurisches Kaninchen.

Ein zart rot, fruchtig und vielseitig, der Ciliegiolo Rosso IGT der Cantina Lunae Es ist ein Wein, der durch seine Trinkbarkeit und seinen harmonischen Charakter begeistert, perfekt geeignet, um leichte Abendessen und gesellige Momente zu begleiten.