Gavi San Pietro DOCG Piemonte 75 CL

Der Gavi DOCG Produkt von der Tenuta San Pietro Es ist ein trockener Weißwein, der zu 100% aus Trauben gewonnen wird. Höflich, nach biologischen und biodynamischen Praktiken angebaut. Dieser Wein zeichnet sich durch seine hervorragende Struktur und das Gleichgewicht zwischen Frucht, Säure und Frische aus und bietet einen eleganten und anhaltenden Abgang. Im Glas zeigt er eine strahlend strohgelbe Farbe, begleitet von Aromen von Mineralien, Blumen und frischem Steinobst. Er eignet sich ideal als Aperitif und passt perfekt zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi und leichten Nudelgerichten. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. Die Vinifikation umfasst eine sanfte Pressung und Fermentation in Edelstahltanks unter Verwendung ausschließlich natürlicher Hefen. Der Alkoholgehalt beträgt 12,5%. Dieser Wein ist biologisch und biodynamisch zertifiziert und eignet sich für eine vegane Ernährung.