Guidalberto Toscana IGT Tenuta San Guido 75 CL

Rebsorte: Dieser Wein wird aus einer Cuvée von Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt, die in den prestigeträchtigen Weinbergen des Weinguts Tenuta San Guido in der Region Bolgheri in der Toskana angebaut werden. Diese Cuvée spiegelt das Gleichgewicht zwischen der Bordeaux-Tradition und dem einzigartigen Terroir der Toskana wider.

Charakter:
Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Aromen: In der Nase entfalten sich komplexe und elegante Noten von reifen Waldbeeren wie Brombeere und Johannisbeere, ergänzt durch süße Gewürze, Vanille, Tabak und einen Hauch von Balsamico. Feine florale Nuancen und dunkle Schokolade runden das Bouquet ab.
Geschmack: Am Gaumen vollmundig, harmonisch und gut strukturiert, mit seidigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die dem Wein Frische verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer angenehmen mineralischen und fruchtigen Note, die das toskanische Terroir widerspiegelt.

Serviertemperatur: Der Wein sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden, nach einer kurzen Dekantierung, um seine Komplexität optimal zur Geltung zu bringen.

Speiseempfehlung: Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Wildgerichten und Schmorgerichten. Er harmoniert hervorragend mit reichhaltigen Pasta-Gerichten wie Pappardelle mit Wildschweinragout oder Trüffelrisotto. Ebenso exzellent zu gereiftem Käse wie Pecorino Toscano.

Ein eleganter und raffinierter Wein: Der Guidalberto 2021 ist das zweite Label der Tenuta San Guido, die für den legendären Sassicaia bekannt ist, und bietet ein hochwertiges und vielseitiges Genusserlebnis. Ideal für den sofortigen Genuss oder zur weiteren Reifung im Weinkeller in den kommenden Jahren.