Jurosa Chardonnay Doc Friuli Isonzo 150 CL

Rebsorte: Produkt bei 100% mit Chardonnay, dieser Weißwein stellt eine der besten Ausdrücke dieser Rebsorte im friulanischen Terroir dar. Die Trauben stammen aus den Weinbergen der DOC Friuli Isonzo, einer Region, die durch mineralreiche Böden und ein Klima gekennzeichnet ist, das die optimale Reifung der Trauben begünstigt.

Charakter:
Farbe: Helles, glänzendes Goldgelb mit leuchtenden Reflexen.
Aromen: Am Gaumen eröffnet sich ein elegantes und komplexes Bouquet mit Noten von reifen Früchten wie gelbem Pfirsich, Apfel und Ananas, bereichert durch Aromen von Vanille, gerösteten Haselnüssen und Butter, dank der Reifung im Holz. Auch zarte mineralische und blumige Nuancen treten hervor.
Geschmack: Am Gaumen ist er strukturiert, weich und harmonisch, mit einer schönen Salzigkeit und Frische, die den Reichtum des Körpers ausbalancieren. Der Abgang ist lang, cremig und anhaltend, mit einer eleganten mineralischen Note und einem leichten Hauch von süßen Gewürzen.

Betriebstemperatur: Es sollte bei einer Temperatur von 10-12°C, nach einer kurzen Sauerstoffanreicherung, um die aromatische Komplexität zu betonen.

Kulinarische KombinationenPerfekt zu raffinierten Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten, wie Hummer, Jakobsmuscheln und gebackenem Wolfsbarsch. Es passt auch hervorragend zu weißen Fleischgerichten in Sauce, cremigen Risottos und gereiften Käsesorten wie Parmigiano Reggiano oder Comté.

Ein Chardonnay von großer Eleganz und Tiefe, der Jurosa Chardonnay DOC Friuli Isonzo der Cantina Lis Neris ist eine perfekte Wahl für diejenigen, die einen komplexen und langlebigen Weißwein suchen, der das Potenzial des Friauls optimal zur Geltung bringt. Die Magnum-Version von 150 CL es hebt weiter das Prestige und die Fähigkeit zur Weiterentwicklung im Laufe der Zeit hervor.