Marengo Merlot Svizzera IGT 75 CL

Rebsorte: 100% aus Merlot, die Rebsorte des Kantons Tessin, die in den besten Weinbergen der Region angebaut wird. Die Kombination aus dem milden Klima des Tessins und den mineralreichen Böden verleiht dem Wein Eleganz und Komplexität.

Charakter:
FarbeIntensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Aromen: In der Nase ist er einhüllend und fruchtig, mit Noten von Kirsche, Pflaume und Beeren, bereichert durch leichte Nuancen von Vanille, süßen Gewürzen und einem Hauch von Schokolade.
Geschmack: Am Gaumen ist er weich und gut ausgewogen, mit samtigen Tanninen und einer Frische, die den Genuss angenehm macht. Die Struktur ist harmonisch und der Abgang ist lang und anhaltend, mit Anklängen von reifen Früchten und Gewürzen.

Betriebstemperatur: Es sollte bei einer Temperatur von 16-18°C, nach einer kurzen Belüftung, um das aromatische Bouquet zu betonen.

Kulinarische Kombinationen: Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten und Wild. Passt hervorragend zu herzhaften Nudelgerichten wie Lasagne oder Steinpilzrisotto. Auch ausgezeichnet zu gereiftem Käse wie Pecorino oder Sbrinz.

Ein eleganter und vielseitiger Merlot, der Marengo Merlot Schweiz IGT der Cantina Delea es ist ein perfekter Ausdruck des Tessiner Terroirs, ideal sowohl für eine tägliche Verkostung als auch für besondere Anlässe.