Note di Notte IGT Assemblaggio 75 CL

Trauben:

50 % Merlot, 25 % Carminoir, 25 % Ferradou Weinbereitung: Veredelung in 500 Tonneau neue und gebrauchte Liter Alterungspotential: 8-10 Jahre.

Eigenschaften:

Intensive rubinrote Farbe Die Nase ist überzeugend, seine olfaktorische Komplexität ist komplex und intensiv. Die Noten von kleinen Beeren, Johannisbeeren und Heidelbeeren kombiniert mit einer zarten Würze wie Nelke befriedigt den Geruchssinn. Am Gaumen ist es Bestätigung, der Wein ist frisch, warm, die Tannine sind weich und gut integriert, die fruchtigen und würzigen Noten sind anhaltend. Ein langer und angenehmer Abgang mit Frucht- und Lakritznoten. Eleganter und kräftiger Wein.

Paarung:

Salumeria zu Wild, Reh und Polenta, feine und würzige Fleischstücke, würziger Alpkäse .

Special Edition Label: Zeichnung, die von einigen Benutzern des Pellicano OTAF-Tageszentrums