Ott Clos Mireille Côtes de Provence AOC Blanc 75 CL

Rebsorte: Produkt mit einer Mischung aus Sémillon und Rolle (Vermentino), dieses Weiß entsteht im Anwesen Clos Mireille, eine der Eigenschaften des berühmten Domaine Ott, gelegen in der Bezeichnung Côtes de Provence AOC. Der Weinberg liegt in der Nähe der Mittelmeerküste, was dem Wein eine ausgeprägte Frische und Mineralität verleiht.

Charakter:
FarbeGelblich-strohfarben mit goldenen Reflexen.
Aromen: In der Nase ist er raffiniert und komplex, mit Noten von Zitrusfrüchte, weiße Pfirsiche und Melonen, begleitet von blumigen Noten von weiße Blumen und Zitrusblüten und zarte Nuancen von Honig und Mandel. Es treten auch mineralische und salzige Anklänge hervor, die für das Küstenterroir charakteristisch sind.
GeschmackAm Gaumen ist er frisch, vollmundig und gut ausgewogen, mit einer eleganten Salzigkeit, die Persistenz und Charakter verleiht. Der Abgang ist lang und zart fruchtig, mit einer angenehmen mineralischen Note.

Betriebstemperatur: Es sollte frisch serviert werden, bei einer Temperatur von 8-10°C, um ihre Frische und aromatische Eleganz zu betonen.

Kulinarische Kombinationen: Perfekt mit Austern, Meeresfrüchte, Fisch-Carpaccio und Sushi. Ausgezeichnet mit Gerichte der mediterranen Küche, frische Käsesorten und Risottos mit Krustentieren.

Ein bianco provenzale raffiniert, mineralisch und elegant, der Clos Mireille Weiß di Domaine Ott Es ist ein Wein mit großer Persönlichkeit, ideal für diejenigen, die einen frischen und eleganten Weißwein suchen, perfekt für exklusive Aperitifs und Gourmet-Kombinationen.