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Castello di Morcote  |  SKU 57196F621

Rubino Merlot Rosso del Ticino DOC 75 CL

Rotwein
CHF 29.00

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Castello di Morcote

Tenuta Castello di Morcote erstreckt sich über eine riesige Landzunge, umgeben vom Ceresio-See, südlich von Lugano; 150 Hektar unberührte Natur mit einzigartigem Boden im Tessin,...

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Beschreibung

Rebsorte:  50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot (in Umstellung auf BIO)

Herkunft der Trauben: Morbio Superiore und Ligornetto, Tessin. Hanglagen-Weinberge, die sich jeweils oberhalb der Breggia-Schluchten und am Fuße des Monte San Giorgio befinden, biologisch bewirtschaftet. Typische tonhaltige Böden der Region mit Kalksteinanteil. Höhe zwischen 400 und 450 Metern über dem Meeresspiegel.

Herstellung und Reifung:  Mazeration auf den Schalen für mindestens 15 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Maische reift etwa 5 Monate in konischen Holzbottichen und anschließend weitere 6 Monate in Barriques der zweiten und dritten Belegung.

Alkoholgehalt: 13,5%.

Hinweisedegustativ: Rubinroter Farbton. In der Nase reich an Gewürzen, mit Aromen von Pfeffer, Lakritz und Rhabarber, begleitet von fruchtigen Noten von Brombeeren und Kirschen. Am Gaumen zeigt er feine und elegante Tannine. Dank seiner guten Säure zeichnet er sich durch eine ausgeprägte Frische aus. Der Abgang ist rund, mit anhaltenden Lakritznoten. Ein eleganter Blend, der das Terroir des Mendrisiotto und das Jahr 2021, geprägt von einem milden und frischen Spätsommer, voll zur Geltung bringt.

Rubino Merlot Rosso del Ticino DOC 75 CL
Castello di Morcote

Rubino Merlot Rosso del Ticino DOC 75 CL

CHF 29.00

Rebsorte:  50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot (in Umstellung auf BIO)

Herkunft der Trauben: Morbio Superiore und Ligornetto, Tessin. Hanglagen-Weinberge, die sich jeweils oberhalb der Breggia-Schluchten und am Fuße des Monte San Giorgio befinden, biologisch bewirtschaftet. Typische tonhaltige Böden der Region mit Kalksteinanteil. Höhe zwischen 400 und 450 Metern über dem Meeresspiegel.

Herstellung und Reifung:  Mazeration auf den Schalen für mindestens 15 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Maische reift etwa 5 Monate in konischen Holzbottichen und anschließend weitere 6 Monate in Barriques der zweiten und dritten Belegung.

Alkoholgehalt: 13,5%.

Hinweisedegustativ: Rubinroter Farbton. In der Nase reich an Gewürzen, mit Aromen von Pfeffer, Lakritz und Rhabarber, begleitet von fruchtigen Noten von Brombeeren und Kirschen. Am Gaumen zeigt er feine und elegante Tannine. Dank seiner guten Säure zeichnet er sich durch eine ausgeprägte Frische aus. Der Abgang ist rund, mit anhaltenden Lakritznoten. Ein eleganter Blend, der das Terroir des Mendrisiotto und das Jahr 2021, geprägt von einem milden und frischen Spätsommer, voll zur Geltung bringt.

Inhalt

  • 75 CL

Jahrgang

  • 2021
  • 2022
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