Vino Spumante Rosè Sicilia DOC 75 CL
Schaumwein
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Donnafugata
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Vino Spumante Rosè Sicilia DOC 75 CL
Beschreibung
Beschreibung
Der Spumante Rosé Sicilia DOC Metodo Classico von Donnafugata ist ein eleganter Jahrgangssekt, hergestellt aus einer Auswahl von Nerello Mascalese-Trauben, die an den Hängen des Ätna angebaut werden. Die Wahl dieser autochthonen Rebsorte verleiht dem Wein Frische, Mineralität und eine aromatische Finesse, die das vulkanische Terroir widerspiegelt.
Die Versektung erfolgt nach der Metodo Classico mit einer zweiten Gärung in der Flasche und einer Reifung auf der Hefe von mindestens 36 Monaten, um Komplexität, Cremigkeit und eine feine, anhaltende Perlage zu entwickeln.
Farbe: Zartrosa mit kupferfarbenen Reflexen.
Duft: Florale Noten von Rose und Wiesenblumen, gefolgt von Walderdbeeren, Johannisbeeren, Granatapfel und feinen Anklängen von Brotrinde und Haselnuss.
Geschmack: Frisch, elegant und salzig, mit feiner Perlage und langem, fruchtig-mineralischem Abgang.
Speiseempfehlung: Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit Meeresfrüchten, Austern, rohem Fisch, Thunfischtatar, feinen ersten Gängen und hellem Fleisch.
