Weintyp: Vino Rosso
Rebsorte:
Sangiovese, Canaiolo nero, Mammolo.
Affinage:
2 Jahre im Eichenfass.
Charakter:
Trocken, angen. Bitterstoffe, leichtes Tannin.
Ausschanktemperatur:
18°- 20°C
Gastronomie:
Braten, Geflügel, Wild.