Ein sensorisches Profil, das verführt
Farbe: Sirio präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot, durchzogen von granatfarbenen Reflexen. Diese Töne erzählen von seiner Komplexität und der langen Reifung.
In der Nase: Der Bouquet des Sirio ist eine unwiderstehliche Einladung. In der Nase treten Noten von reifen roten Früchten hervor, wie Kirschen und Pflaumen, verwoben mit Aromen von süßen Gewürzen, Vanille und einem Hauch von Zartbitter-Schokolade. Die Reifung in Barriques verleiht dem Wein eine aromatische Tiefe, die nicht unbemerkt bleibt.
Geschmack: Am Gaumen ist der Sirio vollmundig, strukturiert und samtig. Die runden Tannine verschmelzen harmonisch mit der Süße der Frucht und der Zartheit des Holzes und schaffen ein perfektes Gleichgewicht. Der anhaltende Nachgeschmack hinterlässt eine angenehme Erinnerung und macht jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Warum Sirio wählen?
- Handwerkliche Einzigartigkeit: Jede Flasche ist ein Unikat, das aus einem Produktionsprozess hervorgeht, der Tradition und Innovation vereint.
- Vielseitigkeit: Ob um einen besonderen Anlass zu feiern oder ein intimes Abendessen zu begleiten, der Sirio ist immer eine perfekte Wahl.
- Verbindung zum Gebiet: Der Sirio ist ein Botschafter des Tessins, ein Wein, der die Geschichte und Kultur einer faszinierenden Region mit sich bringt.
Die idealen Kombinationen
Der Sirio ist ein vielseitiger Wein, der sich für eine breite Palette von kulinarischen Kombinationen eignet:
- Rotes Fleisch: Gegrillt oder geschmort, hebt der Sirio die intensiven Aromen des Fleisches hervor.
- Wildbret: Sein ausgeprägter Charakter macht ihn zu einem perfekten Begleiter für Wildgerichte.
- Reifekäse: Der Sirio passt hervorragend zu typischen Tessiner Alpkäsen. Diese Käse, mit ihrer Intensität und Komplexität, heben die Nuancen des Weins hervor.
Vergessen wir nicht, dass der Sirio auch ein Wein zur Meditation ist. Allein genossen, ermöglicht er es, seinen Reichtum und seine Tiefe voll zu schätzen.
Eine sensorische Reise
Den Sirio zu probieren ist wie eine Reise durch Zeit und Raum. Jeder Schluck erzählt eine Geschichte: die der Hände, die die Weinberge gepflegt haben, der Sonne, die die Trauben reifen ließ, und der Erde, die sie genährt hat. Es ist ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht, vom Sehen über den Geschmack bis hin zum Geruch.
Besuchen Sie uns in Tenero
Möchten Sie den Charme des Sirio entdecken? Besuchen Sie uns in unserem Weinkeller in Tenero. Hier, im Herzen des Tessins, haben Sie die Möglichkeit, in die Welt von Matasci Vini einzutauchen. Wir führen Sie auf eine Entdeckungsreise durch unseren Wein und seine Geschichte und bieten Ihnen ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis.
