Das Weingut Lunae Bosoni ist ein verborgener Schatz am Tor zu Ligurien, an der Grenze zur Toskana, in der üppigen Region Lunigiana. Das Weingut hat seinen Namen von der antiken etruskisch-griechischen Hafenstadt Lunae, benannt nach der antiken Mondgöttin Selene.
Die Familie Bosoni, die seit fünf Generationen Wein unter dem Namen Cantine Lunae herstellt, führt die lange Weinbautradition dieses Gebiets fort. Ihre ligurischen Weine werden nach antiken Praktiken und unter Verwendung lokaler und in Vergessenheit geratener Rebsorten im Einklang mit den Zyklen der Natur hergestellt. Die ligurischen Weine der Cantine Lunae Bosoni sind eine Hommage an die Geschichte und Kultur dieser Region.
COLLI DI LUNI DOC GEBIET
Das Gebiet der Herkunftsbezeichnung "Colli di Luni DOC" umfasst den östlichen Teil Liguriens in der Provinz La Spezia und den nördlichen Teil der Toskana in der Provinz Massa Carrara.
In diesem differenzierten Gebiet befinden sich die Weinberge hauptsächlich in der Ebene und in den niedrigen Hügeln.
Die Rebsorte Vermentino, die am weitesten verbreitete und bekannteste Rebsorte der Region, findet ihre bevorzugten Anbaugebiete an den milden, sonnigen und luftigen Küsten am Ligurischen und Tyrrhenischen Meer. Zusammen mit Sardinien bilden diese Gebiete das Herzstück der Produktion dieser Rebsorte.
PRODUKTIONSPHILOSOPHIE VON CANTINA LUNAE
Die Produktionsphilosophie der Weinkellerei basiert auf dem Anbau von Rebstöcken aus der Region, ohne Einsatz von Herbiziden und Pestiziden.
Die Weinlese erfolgt manuell in kleinen Kisten, um ein Höchstmaß an Sorgfalt und Aufmerksamkeit zu gewährleisten. Im Keller werden menschliche Eingriffe und der Einsatz von Sulfiten auf ein Minimum beschränkt, um die Authentizität und Natürlichkeit des Endprodukts zu erhalten.
DIE WEINE DER CANTINE LUNAE
Wenn Sie mit den Weinen der Cantine Lunae noch nicht vertraut sind, finden Sie hier einige Ratschläge unserer Sommelière, um sich zu orientieren. Unter den Weißweinen ist der Vermentino Doc Colli di Luni Etichetta Grigia 2022 eine ausgezeichnete Wahl. Er wird in den Gemeinden Castelnuovo Magra und Ortonovo hergestellt und besteht zu 100 % aus Vermentino-Trauben.
Für diejenigen, die etwas Intensiveres suchen, gibt es den Vermentino Doc Colli di Luni Etichetta Nera 2021. Dieser Wein wird einer 8-stündigen Kaltmazeration auf den Schalen unterzogen und reift etwa 4 Monate lang auf der Feinhefe im Stahltank.
Für Pigato-Liebhaber gibt es den Pigato Doc Riviera Ligure di Ponente 2022, der zu 100% aus Pigato-Trauben hergestellt wird.
Für die Liebhaber von Rotweinen schließlich gibt es den Auxo Rosso Colli di Luni 2019 und den Nicolò V Rosso Colli di Luni 2018.
Der erste wird aus Sangiovese-, Cannaiolo- und Ciliegiolo-Trauben hergestellt, 10 Tage lang auf den Schalen mazeriert und 10 Monate lang in großen Eichenfässern gereift.
Der zweite Rotwein wird 10 Tage lang auf den Schalen mazeriert und reift 12 Monate lang in Barriques. Die verwendeten Trauben sind Sangiovese, Merlot und Pollera Nera (autochthone Rebsorte).
Um die anderen Weine dieser ausgewählten Weinkellerei zu entdecken, mit der Matasci Weine seit Jahren zusammenarbeitet, besuchen Sie bitte https://www.cantinelunae.com/