Cantina Carrara Graziano

Die Familien mütterlicherseits und väterlicherseits stammen aus Gordola und haben schon immer Wein angebaut und Wein für den Eigenbedarf hergestellt, während der Rest der Trauben an Matasci Tenero verkauft wurde. Meine Leidenschaft für den Weinbau hat mich 1991 dazu gebracht, meinen ersten Merlot zu vinifizieren. Heute bewirtschaftet der Betrieb, der sich in eine Weinkellerei und einen Agritourismus verwandelt hat, 2,5 ha Weinberge, die alle auf dem Hügel von Gordola liegen. Als integrierter Produktionsbetrieb haben wir dank der Verbreitung von Pheromonen in den letzten fünf Jahren auf den Einsatz von Insektiziden verzichtet, den Einsatz von Herbiziden eingeschränkt (immer weniger) und das Mähen des Grases in abwechselnden Reihen geregelt.