Barolo Chinato DOCG Vino aromatico

Der Barolo Chinato ist ein aromatisierter Rotwein aus dem Piemont, der von der Azienda Bel Colle in der Gemeinde Verduno in den Langhe hergestellt wird. Er wird aus Barolo DOCG-Wein hergestellt, dem ein süßer Aufguss verschiedener Gewürze zugesetzt wird, darunter: Chinarinde, Rhabarberwurzel und Enzian, der mindestens 30 Tage lang in Alkohol mazeriert, um die aromatischen Bestandteile zu extrahieren.