Sassi Grossi Weiss Merlot Ticino DOC 75 CL
Weisswein
Sassi Grossi Weiss Merlot Ticino DOC 75 CL - 75 CL / 2022 ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
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Gialdi
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Gialdi Vini SA wurde 1953 von Guglielmo Gialdi, dem Vater des heutigen Direktors Feliciano, gegründet. Das Unternehmen entwickelte sich zunächst mit dem Import und Handel...
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Beschreibung
Beschreibung
TRAUBENSORTEN: 56% Chardonnay, 33% Pinot Noir (weiss gekeltert), 11% Sauvignon Blanc
WEINBEREITUNG: Der weiße Most des Pinot Noir wird durch Abbeeren der Trauben und anschließendes sehr sanftes Pressen gewonnen. Die drei Rebsorten werden getrennt vinifiziert und nach der Gärung und Reifung in französischen Barriques (51% neu; 39% einjährig) für 7 Monate. Darüber hinaus wird ein Teil des Chardonnay und des Sauvignon Blanc (10%) in Steingutbehältern gereift, einem Material, das dem natürlichen Granit ähnelt.
ALKOHOLGEHALT: 13% Vol.
FARBE: Intensives, leuchtendes Strohgelb.
BOUQUET: Fein und delikat, von großer Komplexität. Anklänge von Zitrusfrüchten, unterstützt
mit angenehmen Röstnoten.
GESCHMACK: Voller und entschiedener Auftakt. Charakter und Eleganz. Lang anhaltend und
ausgewogen mit einer ausgezeichneten Struktur, die ihn für eine gute Lagerung geeignet macht.
SERVIERTEMPERATUR: 12 - 14 °C.
LANGLEBIGKEIT: Der Sassi Grossi Bianco 2021 wird sein volles
ab dem Sommer 2022 sein volles Potential entfalten und wird diese Eigenschaften bis
2028 und darüber hinaus, wenn er unter optimalen Bedingungen gelagert wird.