Azienda Agricola Bianchi

L'Entreprise Agricole Bianchi a été fondée en 1998 par Marcy et Alberto Bianchi à Arogno. Depuis le début la philosophie est de travailler au plus près de la nature et en effet tous les produits fabriqués sont certifiés Bio Suisse, notamment le vin, le miel et ses dérivés.

Les cépages que nous produisons sont le Johanniter et le Solaris pour les vins blancs, tandis que le vin rouge et le mousseux rosé sont nés de nouvelles vignes de la famille Cabernet Sauvignon. Depuis 2012, nous cultivons et vinifions également le Merlot, la Syrah, le Chardonnay et le Sauvignon Gris toujours selon le même idéal biologique.

L'entreprise est familiale et désormais les deux fils, Martino (œnologue diplômé) et Gabriele (ingénieur œnologue), poursuivent le travail commencé par leurs parents. En 2017 a été construite la cave qui permettra de vinifier tous les vins selon le principe de la gravité.