Cantina Carrara Graziano

Les familles maternelle et paternelle sont toutes deux originaires de Gordola et ont toujours cultivé le raisin, vinifiant le nostrano pour leur propre usage, le reste du raisin étant toujours vendu à Matasci Tenero. Ma passion pour la viticulture m'a amené à vinifier mon premier merlot en 1991. Aujourd'hui, l'entreprise, devenue cave et agritourisme, cultive 2,5 ha de vignes, toutes situées sur la colline de Gordola. Entreprise de production intégrée, grâce à la diffusion des phéromones, depuis cinq ans nous n'utilisons plus d'insecticides, nous limitons l'usage des herbicides (de moins en moins) et nous gérons la tonte de l'herbe en rangs alternés.