Azienda M.Hermann-Gaudio

Existant depuis 2009, notre entreprise familiale a pour objectif de valoriser le « Terroir » de chaque vignoble en respectant sa flore et sa faune et en favorisant sa biodiversité ; un exemple de cela est le renoncement total à l'utilisation d'herbicides.

Notre philosophie est de maintenir une taille (environ 3 hectares) qui nous permet de nous occuper personnellement de tous les travaux qui conduisent à une haute qualité des raisins et à la vinification conséquente visant à obtenir des vins de haute qualité dans lesquels l'expressivité du millésime est respectée.