Les Coupoles Toscana IGTc'est un vin rouge produit par laTenuta di Trinoro, située dans la Val d'Orcia, Toscane. Introduit pour la première fois en 1995, il représente l'étiquette "seconde" de l'entreprise, offrant une expression plus accessible du terroir par rapport au vin principal.
Vinification et affinage :Les raisins sont fermentés en acier inoxydable pendant une période de 10 à 15 jours. Ensuite, le vin mûrit dans une combinaison de barriques d'un à trois ans et de cuves en ciment, permettant d'obtenir un équilibre entre fraîcheur et complexité.
Notes de dégustation :
Couleur :Rouge intense avec des reflets profonds.
Arôme :Parfums de fruits noirs mûrs tels que la mûre et la cerise noire, avec des notes minérales, terreuses et épicées.
Goût :Au palais, il est rond et charnu, avec des tanins bien intégrés et une finale persistante.
Accords gastronomiques : Ce vin s'accorde bien avec des plats à base de viandes rouges, de gibier et de fromages affinés.