Cépage : Petit Verdot

Élevage : vieillissement en barriques pendant plusieurs années.

Couleur : ambré profond, caractéristique des grappas longuement vieillies en bois.

Nez : élégant et complexe ; notes épicées typiques du Petit Verdot, accompagnées de nuances de vanille et de bois doux issues de l'élevage en barriques.

Bouche : souple, harmonieuse et persistante ; le vieillissement en bois adoucit le caractère de la grappa tout en préservant les notes épicées du cépage et en lui apportant une agréable rondeur. Finale longue, chaleureuse et épicée, avec des notes persistantes de vanille.

Température de service : recommandée entre 16 et 18 °C.

Accords gourmands : à déguster en méditation, avec du chocolat noir, un cigare, des fruits secs, des biscuits secs ou comme digestif en fin de repas.