Anthilia Sicilia DOC Bianco 75 CL
Vin Blanc
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Anthilia Sicilia DOC Bianco 75 CL
Description
Description
Type de cépage: Produit principalement avec Catarratto, avec l'ajout d'autres variétés autochtones siciliennes, l’Anthìlia c'est un blanc frais et expressif qui met en valeur le caractère méditerranéen de la Sicile.
Caractère:
CouleurJaune paille lumineux avec des reflets dorés.
Aromes: Au nez, il est intense et parfumé, avec des notes de fruits à chair blanche comme la pomme, la pêche et la poire, accompagnées de nuances florales et agrumées de pamplemousse et de citron vert. Des nuances minérales et de légères notes herbacées émergent également.
Saveur: En bouche, il est frais, savoureux et bien équilibré, avec une acidité vive qui apporte dynamisme et buvabilité. La finale est élégante et persistante, avec des notes fruitées et une agréable minéralité.
Température de service: À servir frais, à une température de 8-10°C, pour en exalter la vivacité et les arômes.
Accords culinairesParfait avec des antipasti de fruits de mer, des carpaccios de poisson et des crustacés. Excellent avec des plats de pâtes à base de légumes, des risottos légers et des plats de la cuisine méditerranéenne comme la caponata sicilienne ou les salades de mer. Il s'accorde également à merveille avec des fromages frais et des plats végétariens.
Un vin frais, polyvalent et immédiat, l’Anthìlia Sicilia DOC Blanc de la Cave Donnafugata il est idéal pour les apéritifs et les dîners légers, offrant une interprétation authentique et vibrante du territoire sicilien. Un blanc parfait pour chaque occasion.
