Barbaresco Rizzi DOCG 150 CL

Type de cépage: Le Barbaresco Rizzi est produit à 100% avec des raisins Nebbiolo, le cépage symbole des Langhe, connu pour son élégance et sa capacité à exprimer le terroir.

Caractère: Ce Barbaresco se distingue par sa raffinement et sa complexité. Au nez, des arômes intenses de fruits rouges mûrs comme des cerises et des framboises émergent, enrichis de notes florales de rose et de violette, avec des touches d'épices douces, de réglisse et de tabac, grâce à l'affinage en bois. En bouche, il est élégant et structuré, avec des tanins soyeux et une fraîcheur qui apporte de l'équilibre. La finale est longue et persistante, avec une minéralité qui reflète le terroir unique de Barbaresco.

Température de service: Il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C, de préférence après une courte décantation pour permettre au vin de s'ouvrir et de révéler toutes ses nuances.

Accords culinaires: Le Barbaresco Rizzi est idéal avec des plats de viande rouge, du gibier, des braisés et des rôtis. Il s'accorde parfaitement aussi avec des fromages affinés, des plats à base de champignons et de truffe, et des risottos riches en saveurs.

Un vin de grande classe, qui représente la tradition et la qualité de l'appellation Barbaresco, parfait pour des dîners importants et pour ceux qui recherchent un rouge élégant et durable.