Barbaresco Rizzi DOCG Riserva Vigna Boito 75 CL

Tipo di vitigno: Questo vino è prodotto al 100% con uve Nebbiolo, provenienti dalla Vigna Boito, uno dei cru più prestigiosi della Cantina Rizzi, situato in una posizione ideale per ottenere vini complessi e longevi.

Carattere: Il Barbaresco Riserva Vigna Boito 2018 si distingue per la sua straordinaria intensità e complessità. Al naso si aprono aromi eleganti di frutta rossa matura, come ciliegie e lamponi, accompagnati da note floreali di rosa e violetta, seguite da spezie dolci, liquirizia, tabacco e un accenno di cioccolato fondente. Al palato è pieno, ricco e avvolgente, con tannini setosi e ben integrati che donano equilibrio e struttura. La freschezza e la lunga persistenza finale, con sfumature minerali e balsamiche, rendono questo vino un’espressione autentica e raffinata del terroir di Barbaresco.

Temperatura di servizio: Va servito a una temperatura di 16-18°C, dopo una decantazione di almeno 1-2 ore, per consentire al vino di rivelare tutta la sua complessità aromatica.

Abbinamenti culinari: Questo Barbaresco Riserva si abbina magnificamente a piatti importanti come brasati, arrosti, selvaggina e carni rosse pregiate. È ideale anche con formaggi stagionati, primi piatti ricchi di sapore, come risotti al tartufo, e specialità della tradizione piemontese.

Un vino di grande prestigio e personalità, che rappresenta la massima espressione del Nebbiolo della Vigna Boito e della tradizione di Barbaresco, perfetto per cene eleganti e per l’invecchiamento in cantina.