Barbera d'Alba DOC 75 CL

Type de cépage: Ce vin est produit à 100% avec des raisins Barbera, l'un des cépages les plus représentatifs du Piémont, apprécié pour sa fraîcheur et sa polyvalence.

Caractère: Le Barbera d'Alba de la Cantina Rizzi se distingue par sa vivacité et sa douceur. Au nez, on perçoit des arômes intenses de fruits rouges frais, comme la cerise, la framboise et le cassis, accompagnés de délicates notes florales et d'une légère touche d'épices. En bouche, il est frais, doux et juteux, avec une bonne acidité typique du cépage Barbera, ce qui le rend vif et bien équilibré. La finale est longue et agréablement fruitée, avec une subtile trace minérale.

Température de service: Il est conseillé de le servir à une température de 14-16°C, pour mettre en valeur au mieux sa fraîcheur et ses arômes fruités.

Accords culinaires: Ce Barbera d'Alba est parfait avec des plats de la tradition piémontaise, comme les agnolotti, les bolliti misti et les tajarin au ragù. Il s'accorde également bien avec des viandes blanches, des charcuteries, des fromages à pâte molle et des pizzas gourmet.

Un vin frais et polyvalent, qui exprime toute la générosité et la tradition du Piémont, idéal pour accompagner des déjeuners conviviaux ou des dîners informels.